Cuisine de Brasserie

Le Cristobald vous propose également une cuisine traditionnelle en mettant l'accent sur les produits ultra-frais et artisanaux. Voyez ci-dessous nos mets les plus délicieux..

Entrées froides * Carpaccio de Bœuf 15,00€ * Ceviche de Càmarones à la Colombiana (scampis/lait de tigre/oignon/citron vert/coriandre) 16,00€ * Assiette de saumon fumé artisanal et ses condiments 15,90€ * Tartare de saumon 16,50€ Au choix : Huile d’olive, Pesto de Basilic, Huile aux truffes blanches	15,00€
Entrées chaudes * Scampis à la Diabola 15,90€ * Scampis à l’ail 15,90€ * Duo de croquettes Crevettes 17,90€ * Duo de fondu au parmesan 13,90€ * Gambas grillées à l’huile d’olive parfumée à l'ail 17,90€ * Calamars façon gallega (paprika/ail/oignon) 15,90€ * Empanada Colombienne (pâtes de maïs farcie au boeuf et pommes de terre) 15,80€ * Toast champignon 14,90€	13.90€
Salades * Salade grecque accompagnée de feta 16,00€ * Crottin de Chavignol sur sa salade de Saumon fumé et pignons 19,90€ * Salade de boeuf façon Thaï (aigre-doux) 19,90€ * Salade de poulet et ananas caramélisés 19,90€ * Salade Méditerranéenne (boeuf, aubergine, courgette, parmesan) 19,90€ * Salade de scampis à l’oriental 19,90€	16.00€
Viandes * Mignon de bœuf irlandais, crudités, frites et sauce au choix (230 gr) 25,90€ * Filet américain accompagné de frites et salade 18,90€ * Rognon de veau sauce au choix 19,90€ * Rognon de veau façon du Chef (Flambé au citron et à l’ail) 19,90€ * Jambonneau rôti sauce moutarde à l’ancienne 25,90€ * Côte de porcelet accompagné de légumes du soleil 25,90€ * Poulet Tikka Massala (préparation Indienne non piquante) 19,00€ Sauces au choix : Poivre, Dijonnaise, Roquefort, Archiduc, Béarnaise	18,90€
Poissons * Thon rouge façon Sashimi accompagné de Homos, salade sauce soja et Wasabi 29,50€ * Belle Sole Meunière 29,90€ * Pavé de saumon mi-cuit, cuit sur peau, bouquetière de légumes et pdt 26,60€	26,60€
Pâtes * Linguini volaille, sauce crème tomatée 16,90€ * Penne Carbonara au Parmesan et lardons 15,90€ * Pâtes sautées aux champignons, crème et copeaux de parmesan 16,90€ * Linguini aux scampis, ail, déglacé au vin blanc, tomate, ciboulette et roquette 17,90€ * Penne au saumon crème, tomate 16,80€ * Penne all arrabbiata (Piquant) 13,90€ * Pâtes à la sicilienne (tomate fraiche, courgette et aubergine) 15,90€	12,90€
Fromages * Assiette de fromages 9,90€	9,90€

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Suggestions du Chef

Ghassan vous propose le thon rouge façon Sashimi. Il s'agit de thon rouge avec un accompagnement de homos (purée de pois chiches ), une salade au vinaigre aigre doux et de wasabi et d'une sauce soja. C'est en fait un mariage, une alchimie entre la préparation japonaise et libanaise !

Dans ce restaurant, vous pourrez déguster aussi bien un filet mignon irlandais servi avec des frites que de la cuisine libanaise.
Saignant, à point, bien cuit ? Choisissez la sauce et Ghassan s'occupe de tout.

Un bon plat d'agneau préparé par le chef Ghassan!
Les côtes d'agneau accompagnées d'une sauce au porto et des petits légumes cuits au beurre clarifié.
Un véritable régal pour les amateurs.

Américain frites Un plat bien classique mais tellement bon, surtout quand c'est préparé pavec passion !
Laissez-vous tenter, vous avez tout à y gagner ... bon appétit !

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